Badania przeprowadzili naukowcy z Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization. W badaniu wzięło udział 145 dzieci w wieku od 4 do 13 lat, które przez pół roku jadły niskokaloryczne jogurty oraz piły odtłuszczone mleko.
Z badań opublkiwanych w American Journal of Clinical Nutrition wynika, że dzieci któe stosowały taką dietę ani nie straciły na wadze, ani nie zmieniły obwodu w pasie - wskaźnik masy ciała pozostał bez zmian. Jedyne, co uległo poprawie, to poziom cholesterolu we krwi - obniżył się, ale niezbyt znacząco.
Naukowcy zwracają uwagę na inny niepokojący aspekt spożywania odtłuszczonych produktów. Dzieci na takiej diecie nadrabiają straty spowodowane małokalorycznymi posiłkami, spożywając tuczące produkty w innej postaci. Ponadto produkty light często pozbawione są wielu cennych składników odżywczych m.in. witaminy D.
Źródła: www.zdrowie.dziennik.pl
www.rynekzdrowia.pl
