Eko-demonstratory to elementy wykonane z materiałów naturalnych (roślinnych, drewnianych), które służą prezentacji tematów ekologicznych i środowiskowych dzieciom przedszkolnym. Głównym celem przedsięwzięcia jest zwiększenie świadomości ekologicznej wśród dzieci przedszkolnych oraz kadry przedszkolnej na temat zachodzących w środowisku procesów przyrodniczych, a także poszerzenie wiedzy w zakresie kształtowania najbliższego środowiska przyrodniczego. Dzieci zyskują również możliwość częstszego kontaktu z przyrodą, zarówno w formie zajęć jak i swobodnej zabawy, co wpłynie korzystniej na ich rozwój.
Przykładowe ekologiczne demonstratory pojawiające się w ogrodach przedszkolnych to podniesione rabaty wypełnione ziemią kompostową do nasadzeń roślinnych, wierzbowe szałasy, żywostoły oraz jagodowniki z krzewów owocowych.
