Celem jaki postawi przed sobą światowy ruch Sprawiedliwego Handlu jest niesienie pomocy rozwojowej dla drobnych producentów z krajów trzeciego świata, realizowanej dzięki wsparciu konsumentów. Standardy jakie wyznaczyła sobie ta organizacja to m.in.: godziwe i gwarantowane ceny za produkty, premie na lokalne programy rozwojowe, długoterminowe umowy i przedpłaty. Wykluczona jest wszelka dyskryminacja, praca dzieci i niewolników.
W tę ideę wpisuje się projekt "Aware&Fair", w którym uczestniczą miasta: Hanower (partner wiodący), Litomierzyce (Czechy), Miskolc (Węgry), Blantyre (Malawi), Poznań, Niemiecka Organizacja Sprawiedliwego Handlu oraz Polskie Stowarzyszenie Sprawiedliwego Handlu "Trzeci Świat i My". Projekt finansowany jest przez Komisję Europejską. Podstawowe działania w ramach programu to m.in.: przygotowanie materiałów edukacyjnych i promocyjnych na temat Sprawiedliwego Handlu dla nauczycieli, handlowców i organizacji społecznych, wprowadzenie produktów pochodzących ze Sprawiedliwego Handlu do urzędów i innych instytucji publicznych, uruchomienie nowych form współpracy partnerskiej między miastami europejskimi i afrykańskimi.
W Poznaniu zaplanowano m.in. seminaria dla nauczycieli, warsztaty i wystawy dla uczniów i studentów, grę miejska ze wspólnym finałem we wszystkich miastach uczestniczących w projekcie. Pierwszym wydarzeniem promującym ideę Sprawiedliwego Handlu był kiermasz w Urzędzie Miasta, na którym mieszkańcy mogli kupić ekologiczne produkty spożywcze z krajów tropikalnych (kawę, herbatę, wyroby kakaowe, suszone owoce, orzechy, przyprawy). Poznań włączając się w tę akcję ma zamiar ubiegać się o tytuł "Miasta przyjaznego dla Sprawiedliwego Handlu".
