W Poznaniu znów będzie można zasmakować dobrych dań. Tegoroczna, dwunasta edycja Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku odbędzie się w dniach 15 - 19 sierpnia 2018 r. na Starym Rynku. Organizatorzy zaplanowali szereg atrakcji, m.in. konkurs na najlepszą czerninę.
Jarmark Dobrego Smaku na Starym Rynku, warsztaty kulinarne dla każdego, konkursy kulinarne, koncerty przy staromiejskich fontannach, degustacje i laboratoria smaku, święto kiełbasy białej parzonej wielkopolskiej i wiele innych atrakcji przygotowali organizatorzy Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku podczas tegorocznej edycji, która odbędzie się tradycyjnie w długi, sierpniowy weekend.
- Jak co roku na poznańskim Starym Rynku odbędzie się, stanowiący jeden z najważniejszych elementów festiwalu, wielki Jarmark Dobrego Smaku. Niespieszny spacer pośród ponad setki festiwalowych kramów pozwoli nam kulinarnie odwiedzić niemal wszystkie zakątki Polski, skosztować serów z Wielkopolski, Kaszub czy Podhala, nalewek z Kampinosu i Lubelszczyzny, ryb z Pomorza i Mazur, wędlin z Podlasia czy lubuskich i dolnośląskich win - podkreśla Wojciech Lewandowski Prezes Fundacji OFDS.
Po kilkuletniej przerwie przygotowano również konkursu, który pomoże uczestnikom odpowiedzieć na pytanie, gdzie w Wielkopolsce zjeść najlepszą czerninę. To ona będzie tematem tegorocznego konkursu dla restauratorów.
Wzorem z poprzednich lat odbędzie się specjalny konkurs na najlepszą domową nalewkę - Wśród laureatów konkursu, których najlepsze trunki zdobyły tytuł Polskiej Nalewki Roku są legendy polskiego nalewkarstwa, ale też osoby, które dopiero startując w nim ujawniły swój wielki talent - podkreśla Juliusz Podolski z Poznańskiego Klubu Biesiadników.
O podniebienia odwiedzających zabiegać będą też goście z zagranicy. Będzie można poczuć aromat wędlin i chlebów z Wileńszczyzny czy spróbować alzacki flammkuchen. Natomiast pragnienie ugaszą belgijskie piwa trapistów i wina z lubuskiego, ale też winnic Francji, Włoch Węgier, Rumunii, Słowenii, Austrii czy Niemiec.
Jagoda Haloszka