16 października obchodzimy Światowy Dzień Żywności. To dobry moment, by zastanowić się, jak nasze codzienne wybory wpływają na ilość odpadów i marnowanej żywności. Każdy z nas może ograniczyć te straty zaczynając od prostych zmian podczas zakupów i planowania posiłków. Przeczytaj, co możesz zrobić, by dbać o środowisko i jednocześnie wspierać lokalnych producentów.
Codzienne decyzje zakupowe mają duży wpływ na ilość odpadów, które wytwarzamy. Planując zakupy spożywcze, kupując tylko tyle, ile naprawdę potrzebujemy, oraz sięgając po produkty w opakowaniach wielokrotnego użytku i bez zbędnego plastiku, możemy znacząco ograniczyć ilość wyrzucanej żywności i odpadów opakowaniowych.
Dodatkowo, wybierając sezonowe warzywa i owoce z lokalnych upraw, zyskujemy nie tylko świeższe i zdrowsze produkty, ale też zmniejszamy ślad węglowy związany z transportem żywności. To prosty sposób, by dbać o środowisko - mniej odpadów, mniej emisji i więcej świadomych wyborów na co dzień.
Dlatego zachęcamy do odwiedzenia Poznańskiego Zielonego Targu, działającego od 2010 roku przy ul. Przełajowej 5 na Winogradach. W każdą sobotę, w godzinach od 7:00 do 13:00, można tam znaleźć m.in. świeże warzywa, owoce, pieczywo, miody, sery, przetwory, przyprawy, oleje, a nawet rękodzieło czy naturalne kosmetyki.
Kupując lokalnie i z rozwagą, wspólnie możemy ograniczyć marnowanie jedzenia oraz ilość odpadów trafiających do pojemników. Zacznijmy od prostych zmian - już przy najbliższych zakupach.