Data otwarcia "Cafe bimby" jest nieprzypadkowa. Zabytkowy wagon, w którym kawiarenka została urządzona, po raz pierwszy wyjechał na ulice Poznania 20 maja 1966 roku. Teraz po niespełna 50 latach, pięknie odrestaurowany i zaadaptowany na potrzeby kawiarenki zacznie nowe życie służąc za nietypowe i atrakcyjne miejsce towarzyskich spotkań.
Wyprodukowany został w 1951 roku i służył na poznańskich szynach przez 38 lat najpierw jako wagon liniowy, później szkoleniowy, a u schyłku swego życia jako wagon do robót torowych. Ze stanu inwentarzowego został skreślony w 2004 roku i przez 10 lat jako wrak czekał w zajezdni przy ul. Fortecznej na swoje lepsze czasy.
Nie byłoby jednak takich perspektyw gdyby nie inicjatywa radnego Mariusza Wiśniewskiego - przewodniczącego Komisji Rewitalizacji, który był pomysłodawcą projektu oraz ogromna determinacja Tomasza Zielińskiego - właściciela "Cafe bimba", który z niebywałą konsekwencją i dbałością o każdy szczegół odrestaurował wagon przywracając mu blask i właściwy klimat.
Kawiarenka czynna jest w poniedziałki, w godz. 12-22, a od wtorku do piątku w godz. 8-22. Stoliki znajdują się również na zewnątrz. (oprac. mat)
