Autorzy przewodnika zaznaczają, że to tylko wybór spośród wielu poznańskich adresów, pod którymi można zjeść zdrowo, smacznie czy tanio. Pod każdą z kategorii znajdziemy łącznie 60 lokali z danymi teleadresowymi i krótką charakterystyką tego, czego możemy się spodziewać na miejscu.
- Nie próbowaliśmy tworzyć rankingu, wiedząc jak różne są oczekiwania i gusta gości restauracji. Raczej skupiliśmy się na pokazaniu różnorodności poznańskiej oferty kulinarnej, prezentując ją tematycznie tak, aby każdy znalazł interesujący go lokal jak najszybciej - tłumaczy Jakub Pindych, kierownik projektu, a dyrektor PLOT Jan Mazurczak zaznacza: - Żadna z restauracji nie zapłaciła za miejsce w przewodniku, znalazły się w nim tylko reklamy sponsora.
Wojciech Mania, również z PLOT, zapewnia, że w kolejnym wydaniu znajdą się lokale prezentujące niematerialne dziedzictwo regionu jakim jest lokalna kuchnia tradycyjna. Według założenia, książeczka ma być aktualizowana raz w roku, prawdopodobnie pod koniec grudnia. - Chodzi o to, żeby pozostawać na bieżąco - tłumaczą pomysłodawcy.
Przewodnik będzie dostępny w punktach CIM i punktach informacji turystycznej, hotelach i hostelach, a także miejscach gdzie odbywają się różnej maści konferencje i kongresy. - Poznań to jedna z najważniejszych destynacji kulinarnych w Polsce - uważa Jakub Pindych. - Marzy nam się, żeby to właśnie nasze miasto reprezentowało Polskę podczas EXPO 2015 w maju - zaznacza. (as)
Więcej informacji o tym gdzie smacznie i tanio zjeść w Poznaniu szukaj tutaj.
